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Madeleines au citron vert
Ingrédients pour 18 madeleines :
- 130 g beurre fondu
- 130 g farine pour gâteaux
- 130 g sucre roux
- 2 œufs
- Jus d'un demi citron vert et son zeste râpé
Préparation :
Mélanger dans le bol du robot le beurre fondu, la farine, le sucre roux et 2 oeufs.
Mixer pendant une minute, ajouter le jus d'un demi citron vert et son zeste râpé.
Mixer de nouveau et préchauffer le four à 240°C.
Verser 1 cuillère à soupe de préparation dans chaque alvéole du moule à madeleine, la préparation sert à remplir 2 plaques de 9 madeleines.
Faire cuire à 240°C pendant 4 minutes, baisser la température à 200 ° puis faire cuire encore 4 minutes.
Laisser refroidir sur une grille. Conserver-les dans une boîte si vous ne les mangez pas tout de suite.
Merci à Audrey pour les délicieuses recettes de son blog
http://audreycuisine.canalblog.com/
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